2012年11月4日星期日

花椰菜食谱


我是第一个承认,菜花是不是我最喜爱的蔬菜之一。然而,某些制剂,称赞其平淡的味道可以变成异国餐这枯燥的日常食品。这里有一些不寻常的方式准备花椰菜,希望他们碰到您的家庭最喜爱的食物清单上。

菜花天妇罗

成分

* 1菜花

*植物油

*面粉,为除尘

对于面糊

*自我提高面粉1杯

* 2茶匙黑芥菜籽

* 1茶匙孜然

*茶匙黑胡椒

* 1杯冰镇啤酒

*茶匙姜黄

*海盐

准备

为了使面糊,小茴香籽,芥菜籽和花椒混合在一起,粉他们。添加粉状的香料和姜黄在一个大碗里的面粉混合在一起。啤酒慢慢加入面粉混合搅拌在一起。同时加入啤酒,最好是使用尽可能多的,因为你需要把面糊奶油沉重的一致性。但是,不要让它得到太厚。加入盐比例。现在砍菜花成一口大小的块。菜花洗净片和厨房毛巾轻拍他们干。轻轻菜花件大衣少许面粉。

取深锅和慷慨地倒入油。现在的油加热到约350楼检查,如果油价已达到所需温度的方法之一是把它在一块菜花。如果能浮在水面和滋滋作响,然后油是合适的温度。取出试件,并开始实际油炸。

握手在一盘菜,菜花块,使多余的面粉可能脱落。接下来,每一块,蘸面糊,入热油中,它轻轻地。必须非常小心,而这样做,你可能会泼油烧。最好是炒批约5-6件。服务每批你的油。他们最好吃的时候热,脆。

亚洲花椰菜

成分

*杯多用途面粉

* 1杯花椰菜小花

* 2汤匙玉米粉

* 1茶匙生姜和大蒜酱

*植物油

*盐

对于肉汁

* 2汤匙番茄酱

* 2汤匙油

*汤匙酱油

* 1汤匙玉米粉

*盐

* 1瓣大蒜,切碎

* 1茶匙生姜切碎

*杯,葱,切碎

准备

姜蒜泥,你可以买一些现成的粘贴或粉碎一个小的粘贴创建所需金额。混合面粉和一半的生姜和大蒜一起粘贴在深碗。加入足够的水,它变成了厚厚的面糊,并加入盐调味。现在花椰菜小花扔进面糊拌匀,直到他们都慷慨地涂。在油炸锅,加少许油加热。现在菜花涂件和缓解热油,一次几块。要小心不要溅到油。炒至他们是金黄色和脆和删除。

准备肉汁,热油,加入葱花。加入后约一分钟半的生姜和大蒜继续翻炒。在不到2分钟,取出所有。混在一个碗里的粉,酱油,盐和一杯水,而不让任何肿块的形式。添加到同一个锅和炒番茄酱和剩余的生姜,大蒜酱。新增的锅和煨,直到厚粉的混合物。你粘肉汁已准备就绪。混合菜花油条,肉汁和炒洋葱混合物和服务。

菜花在金门

成分

* 1汤匙全麦芥末

*85克干酪,磨碎

*100毫升上半年的脂肪crme frache,

* 2汤匙黄油

* 1大菜花

* 4小,原料金门牛排

准备

预热高温烧烤。

菜花切成小花和冲洗出来。带来了一壶水烧开菜花煮约五分钟,或直至它是招标。沥干水,放入一个大的菜的小花。大衣的芥末,crme frache和奶酪的三分之二,然后混合好。

金门牛排的两侧切片,否则他们将卷起你做饭时。两侧刷黄油放进烤盘。方每次10分钟,确保脂肪是脆的烧烤。加入菜花金门牛排和奶酪有点每个覆盖。烤5分钟,直到他们把黄金。你会享受这种美味,但快餐服务。

这些食谱,你应该离开与菜花改进意见。尝试出来,并享受与你爱的结果。...

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